Schlagwort: Frühstück

3 Eier, getrennt Eiweiß zu Schnee schlagen. 125 g Quark 100 g Mehl 100 ml Milch 1 tl Zimt 30 g Zucker mit Eigelb verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. In eingeriebene Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backhofen bei 200° 15 min. backen.