Schlagwort: Altes Brot

8 Brötchen 0,25 l Milch In warmer Milch einweichen. 6 Eiweiß Zu Schnee schlagen. 6 Eigelb 250 g Butter 250 g Zucker Mit Eigelb schaumig rühren. 1 el Kirschwasser 1 tl Zimt 1 kg Kirschen Hinzugeben, Eischnee vorsichtig unterheben. 60 – 90 min. bei guter Hitze backen. Quelle: Davids Kochbuch