| 175 g Mehl 200 ml Buttermilch 0,5 tl Backpulver 2 el Zucker 1 prise Salz | glatt rühren. 20 min ruhen lassen |
| 150 g Heidelbeeren 2 Eier | zugeben und unterrühren. |
| 4 el Butter | In Pfanne zerlassen und zu Masse hinzugeben. |
In der Pfanne ausbacken. Mit Zimt und Puderzucker bestäuben.
Quelle: Davids Kochbuch
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