4 Eiweiß
Sehr steif schlagen.
200 g Zucker
1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
Nach und nach zugeben. Zu einer dichschaumigen Masse schlagen.
400 g Kokosflocken
Zugeben und mit dem Löffel kleine Häufchen formen.
Ca. 12 min. bei 175 Grad backen. Ergibt ca. 90 Stück.
Quelle: Schwäbische Leibspeisen
Schreibe einen Kommentar
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.